Sorpréndalos con sabrosos brownies
Por Agencias
Para La Perla del Sur
El brownie es uno de los postres más deseados del mundo.
Aquí mostramos cómo elaborarlo de una manera fácil que además prometa unos resultados exquisitos.
Ingredientes:
- 7 onzas de chocolate para fundir
- 4 huevos
- 3 onzas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 9 cucharadas de azúcar
- 2 onzas de nueces
Preparación:
Precalentar el horno durante 15 minutos a 300 grados aproximadamente. Fundir el chocolate en el microondas o a fuego lento en baño de María junto con la mantequilla.
Cascar los 4 huevos y separar las yemas de las claras. Batirlas junto con el azúcar hasta que muestren una apariencia espumosa.
Añadir al chocolate fundido, las 3 cucharadas de harina y mezclarlo todo. Agregar a la mezcla las nueces picadas en trozos no excesivamente grandes. Añadir a la masa las claras, y mezclar todo delicadamente.
Preparar el molde donde se verterá la mezcla engrasándolo con mantequilla para evitar que el postre se pegue al final del proceso.
Introducir la masa alrededor de 25 minutos en el horno a una temperatura de 350 grados. Sacarlo y comprobar que el postre está bien hecho.
Un truco bastante útil es pincharlo para comprobar su estado.
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